［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 まのつる【真野鶴】 新潟の日本酒。大吟醸酒「万穂」は全国新酒鑑評会で受賞実績多数。ほかに純米大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。原料米は山田錦、越淡麗、五百万石、こしいぶき。仕込み水は小佐渡山脈の伏流水。蔵元の「尾畑酒造」は明治25年(1892)創業。所在地は佐渡市真野新町。 出典｜講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて | 情報