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真鰈 マガレイ

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デジタル大辞泉の解説

ま‐がれい〔‐がれひ〕【真×鰈】

カレイ科の海水魚。全長約40センチ。体は楕円形で平たく、口は小さい。両眼は体の右側にある。有眼側は淡褐色で、無眼側には黄色の帯がある。北日本に多く、美味。くちぼそ。

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大辞林 第三版の解説

まがれい【真鰈】

カレイ目の海魚。全長40センチメートルほど。体は扁平で楕円形、口が小さく、両眼は右側にある。有眼側が淡褐色、無眼側は白色で幅の広い淡黄色の縦帯がある。刺身・煮魚などにして美味。日本の沿岸に分布。アカガシラ。アカジ。クチボソ。

出典|三省堂
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