石塚左玄（読み）いしづか さげん

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

石塚左玄 いしづか-さげん

1851－1909　明治時代の軍人。
嘉永(かえい)4年2月生まれ。福井藩医学所,大学南校化学局につとめ,明治7年陸軍軍医試補となる。薬剤官に転じて各地の陸軍病院に勤務し,のち陸軍薬剤監。29年予備役。玄米中心の独自の食餌療法を提唱した。明治42年10月17日死去。59歳。越前(えちぜん)(福井県)出身。著作に「食養長寿法」など。

出典　講談社