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食餌療法 しょくじりょうほうdietetic treatment

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

食餌療法
しょくじりょうほう
dietetic treatment

摂取する食物の品質,成分,分量などを選択調節して,病気治療を助け,あるいは特定の病気について,患者の保護をはかる治療法をいう。特殊食として糖尿病,肝臓病,高血圧症心臓病,特殊な栄養障害などの患者に供され,それぞれ治療目的や症状に合せて基準が定められている。一般に低エネルギー,低塩,ビタミンミネラル,良質蛋白の選択摂取などが用いられる。

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デジタル大辞泉の解説

しょくじ‐りょうほう〔‐レウハフ〕【食餌療法】

食事療法

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大辞林 第三版の解説

しょくじりょうほう【食餌療法】

代謝異常・消化器系内臓疾患・肥満などに対し、治療の一環として食事内容や食事法を改善・調節すること。また、そうした治療法。食療法。

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