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…硝化菌と呼ばれる一群の細菌によって,アンモニウムイオンNH4+が亜硝酸イオンNO2-を経由して硝酸イオンNO3-に酸化される反応をいう。畑に施用された硫安(NH4)2SO4などのアンモニア態窒素も硝化され硝酸態窒素に変わる。…
※「硝化菌」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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