デジタル大辞泉の解説 いそ‐やき【×磯焼（き）】 小麦粉に砂糖と醤油、水を加えて練ったものを、ごま油をひいた鍋(なべ)の上で焼き、あんを包んで三角状にたたんだ菓子。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例