神谷バー

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神谷バー

東京都台東区浅草にある老舗のバー。1880年、酒の一杯売りをする「みかはや銘酒店」として創業。1882年、のちに看板商品「電気ブラン」となるリキュール「速成ブランデー」を開発。1912年に店を洋風に改装し、店名を現名称に改称。太宰治、井伏鱒二、三浦哲郎といった作家の作品にも、店や電気ブランの名が見られる。1921年竣工の鉄筋コンクリートのビル（神谷ビル）は、国の登録有形文化財になっている。

出典　小学館

世界大百科事典（旧版）内の神谷バーの言及

【焼酎】より

…乙類は本来のものの意味で本格焼酎ともいい，甲類は1899年に神谷伝兵衛がドイツから輸入した連続式蒸留機でアルコールを製造し，これに水を加えてつくったのが初めで，新式焼酎と呼ばれ，近年はホワイトリカーの名で親しまれている。ちなみに神谷伝兵衛は1882年〈蜂印葡萄酒（はちじるしぶどうしゆ）〉を発売，のちに東京浅草に神谷バーを開き，〈電気ブラン〉の名を高からしめた人物である。　本格焼酎は製造法によって，もろみ取焼酎とかす取焼酎とに分けられる。…

【バー】より

…その元祖ともいうべきは，1897年ごろには東京銀座の尾張町西側にあった函館屋で，〈間口三間の店に細長いスタンド，左右の棚には奥までいっぱいの洋酒の瓶，……まず高級のバーであった〉と，山本笑月の《明治世相百話》は書いている。バーを称したのは浅草花川戸(現，浅草1丁目)の神谷バーあたりが古く，この店はのちに〈電気ブラン〉という甘く強い酒をつくって人気を集めた。しかし，バーが普及するのは関東大震災後の大正末期からで，1930年ごろから7～8年間が流行のピークとなり，〈十銭スタンド〉と呼ぶ安価な洋風酒場が各所に続出した。…

※「神谷バー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」