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秀よし

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デジタル大辞泉プラスの解説

秀よし

秋田県、合名会社鈴木酒造店の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ひでよし【秀よし】

秋田の日本酒。酒名は、嘉永3年(1850)秋田藩主が従来の御用酒「清正」に勝る酒として命名。純米大吟醸酒大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒がある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、秋田酒こまち、トヨニシキなど。仕込み水は奥羽山系の伏流水。蔵元の「鈴木酒造店」は元禄2年(1689)創業。所在地は大仙市長野字二日町。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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