秋味(読み)アキアジ

大辞林 第三版の解説

あきあじ【秋味】

〔アイヌ語「チュクチェプ(=秋食)」の和訳という〕
秋、産卵のために川をのぼる鮭さけの異名。 〔北海道・東北地方では鮭・塩鮭の意でも用いる〕

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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