デジタル大辞泉 「秋味」の意味・読み・例文・類語 あき‐あじ〔‐あぢ〕【秋味】 《秋を代表する味の意から》北海道や東北で、秋に産卵のため川をのぼってくるサケ。また、一般に塩鮭しおざけ。→時知らず2[類語]鮭・鼻曲がり・紅鮭・紅鱒・銀鮭・キングサーモン・鱒之介 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「秋味」の意味・読み・例文・類語 あき‐あじ‥あぢ【秋味】 〘 名詞 〙 秋、産卵のために河川をのぼって来る鮭(さけ)。また、塩鮭をいう。〔俚言集覧（1797頃）〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
