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紀土(きど)

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デジタル大辞泉プラスの解説

紀土(きど)

和歌山県、平和酒造株式会社の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

きっど【紀土】

和歌山の日本酒。酒名は「紀州の風土」と英語「kid(子ども、若者)」をかけ合わせて命名。純米大吟醸酒純米吟醸酒、純米酒がある。平成26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水貴志川の伏流水。蔵元の「平和酒造」は昭和3年(1928)創業。所在地は海南市溝ノ口。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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