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縁喜(えんぎ)

デジタル大辞泉プラスの解説

縁喜(えんぎ)

長野県、株式会社玉村本店の製造する日本酒。平成21酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞受賞

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

えんぎ【縁喜】

長野の日本酒。酒名は、当主が代々襲名する「喜惣治」に由来。「美山錦」は自家栽培米の美山錦を使用した純米吟醸酒。ほかに純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成13、14、19、21、25、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は主に美山錦、しらかば錦山田錦。仕込み水は志賀高原深層の湧水。蔵元の「玉村本店」は文化2年(1805)創業。所在地は下高井郡山ノ内町大字平穏。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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