縁喜（読み）えんぎ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

えんぎ【縁喜】

長野の日本酒。酒名は、当主が代々襲名する「喜惣治」に由来。「美山錦」は自家栽培米の美山錦を使用した純米吟醸酒。ほかに純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成13、14、19、21、25、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は主に美山錦、しらかば錦、山田錦。仕込み水は志賀高原深層の湧水。蔵元の「玉村本店」は文化2年(1805)創業。所在地は下高井郡山ノ内町大字平穏。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

縁喜(えんぎ)

長野県、株式会社玉村本店の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館