デジタル大辞泉プラスの解説 羽陽男山(うようおとこやま) 山形県、男山酒造株式会社の製造する日本酒。大吟醸酒「壷天(こてん)」、吟醸酒「吟雅(ぎんが)」、純米大吟醸酒「澄天(ちょうてん)」などがある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 うようおとこやま【羽陽男山】 山形の日本酒。酒名は、京都・石清水八幡宮の別称「男山八幡宮」に由来。大吟醸酒「壷天(こてん)」、純米大吟醸酒「澄天(ちょうてん)」「赤烏帽子」、純米吟醸酒「夢がたり」のほか、純米酒、本醸造酒、普通酒をそろえる。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は美山錦、出羽燦々など。仕込み水は蔵王山系の伏流水。蔵元の「男山酒造」は寛政元年(1789)創業。所在地は山形市八日町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報