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羽陽男山(うようおとこやま)

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デジタル大辞泉プラスの解説

羽陽男山(うようおとこやま)

山形県、男山酒造株式会社の製造する日本酒。大吟醸酒「壷天(こてん)」、吟醸酒「吟雅(ぎんが)」、純米大吟醸酒「澄天(ちょうてん)」などがある。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

うようおとこやま【羽陽男山】

山形の日本酒。酒名は、京都・石清水八幡宮の別称「男山八幡宮」に由来。大吟醸酒「壷天(こてん)」、純米大吟醸酒「澄天(ちょうてん)」「赤烏帽子」、純米吟醸酒「夢がたり」のほか、純米酒、本醸造酒、普通酒をそろえる。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は美山錦、出羽燦々など。仕込み水は蔵王山系の伏流水。蔵元の「男山酒造」は寛政元年(1789)創業。所在地は山形市八日町。

出典|講談社
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