老杉（読み）ロウサン

デジタル大辞泉

ろう‐さん〔ラウ‐〕【老^▽杉】

長い年月を経た杉の木。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ろう‐さんラウ‥【老杉】

1. 〘 名詞 〙 古い杉の立木。
   1. [初出の実例]「奇巖遶_レ涯旧苔鋪_レ庭。又古松老杉其丈百尺」(出典：明衡往来（１１Ｃ中か）上本)
   2. [その他の文献]〔白居易‐廬山草堂記〕

出典　精選版 日本国語大辞典

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

おいすぎ【老杉】

岐阜の日本酒。酒名は、大きな杉の前に老人が現れ屋号「老田」と酒銘「老杉」を授かったという蔵元の発祥伝説に由来。地元で古くから親しまれてきたやや辛口の普通酒。原料米はあきたこまち。仕込み水は飛騨山脈の伏流水。蔵元の「老田酒造店」は享保年間(1716～1736)創業。所在地は高山市清見町牧ヶ洞。

出典　講談社