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肴奉行 さかなぶぎょう

大辞林 第三版の解説

さかなぶぎょう【肴奉行】

江戸幕府の賄方まかないかたの役職の一。大奥の食事の肴の調達にあたった。
富家の肴の買い出し役。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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