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蒼天伝(そうてんでん)

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デジタル大辞泉プラスの解説

蒼天伝(そうてんでん)

宮城県、株式会社男山本店の製造する日本酒。平成21、23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

そうてんでん【蒼天伝】

宮城の日本酒。酒名は、気仙沼の青い海、青い空が広がる自然環境で醸し、蒼天のような爽やかで澄んだ味わいを特長とすることに由来。純米大吟醸酒大吟醸酒純米吟醸酒、特別純米酒、純米酒、特別本醸造酒をそろえる。平成17、19~21、23~25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、蔵の華。仕込み水は荒神湧水。蔵元の「男山本店」は大正元年(1912)創業。所在地気仙沼市入沢。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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