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行者忍辱 ギョウジャニンニク

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デジタル大辞泉の解説

ぎょうじゃ‐にんにく〔ギヤウジヤ‐〕【行者忍辱】

ユリ科の多年草。本州中部以北の深山に自生。高さ30~50センチ。地中の鱗茎(りんけい)は淡褐色の繊維で覆われる。夏、花茎を伸ばし、白い小花を多数球状につける。全体にニンニク臭が強いが若いものは食用。

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監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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