賀茂鶴（読み）かもつる

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

かもつる【賀茂鶴】

広島の日本酒。酒名は、地名の「賀茂」を「醸す」にかけて、瑞鳥「鶴」と合わせて命名。最上級ブランドの「天凛」は10年以上の低温熟成酒に少量の新酒を加えた大吟醸酒。ほかに純米酒、本醸造酒、普通酒など。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は八反錦など。仕込み水は龍王山の伏流水。蔵元の「賀茂鶴酒造」は元和9年(1623)創業。所在地は東広島市西条本町。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

賀茂鶴

広島県、賀茂鶴(かもつる)酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館