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越乃雪椿(こしのゆきつばき)

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デジタル大辞泉プラスの解説

越乃雪椿(こしのゆきつばき)

新潟県、雪椿酒造株式会社の製造する日本酒。平成22、23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

こしのゆきつばき【越乃雪椿】

新潟の日本酒。酒名は、雪椿の群生地が加茂市にあることにちなみ命名。厳しい冬に耐えて春には美しく花を咲かせるひたむきな姿に、酒造りに対する姿勢を重ねている。大吟醸酒純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成1、5、11、14、17、18、20、22、23、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は五百万石、山田錦など。仕込み水守門岳の伏流水。蔵元の「雪椿酒造」は文化3年(1806)創業。所在地は加茂市仲町。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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