越後ゆきくら（読み）えちごゆきくら

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「越後ゆきくら」の解説

えちごゆきくら【越後ゆきくら】

新潟の日本酒。酒名は、冬に積もった雪を特殊なシートで覆い、年間を通して低温貯蔵を可能にした雪中貯蔵庫に由来。大吟醸酒。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。仕込み水は裏山の中腹に湧く「大清水」。蔵元の「玉川酒造」は寛文13年(1673)創業。所在地は魚沼市須原。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

辞書

１ 多数の語を集録し、一定の順序に配列して一つの集合体として、個々の語の意味・用法、またはその示す内容について記したもの。語のほかに接辞や連語・諺なども収める。また、語の表記単位である文字、特に漢字を...

辞書の用語解説を読む