金海鼠(読み)キンコ

デジタル大辞泉 「金海鼠」の意味・読み・例文・類語

きん‐こ【金海鼠】

ナマコ目キンコ科の棘皮きょくひ動物浅海にすむ。体は長楕円形で、体長約20センチ、灰褐色のものが多い。前端の口の周囲に10本の触手がある。茨城県以北に分布。煮て干したものを光参といい、中国料理に用いる。ふじこ。 冬》

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関連語 名詞

精選版 日本国語大辞典 「金海鼠」の意味・読み・例文・類語

きん‐こ【金海鼠・光参】

  1. 〘 名詞 〙
  2. キンコ科に属するナマコ類の一種。全長二〇センチメートルに達する。体は長楕円形で、前端に樹枝状の一〇本の触手がある。灰褐色に褐色の斑紋がある個体が多いが、体色の変異は大きい。腹面は湾曲するが背面はやや平たい。常磐地方から北海道、千島などの沿岸に分布。昔から宮城県金華山産が賞味された。煮て干したものを中国料理につかう。ふじこ。《 季語・冬 》
    1. [初出の実例]「料理てばひかりやはらぐ金海鼠哉〈季堅〉」(出典:俳諧・桜川(1674)冬二)
  3. ( 干した海鼠(なまこ)の意から転じて ) 長野県の一部で小正月に作る細長い櫛形の餠。

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動植物名よみかた辞典 普及版 「金海鼠」の解説

金海鼠 (キンコ)

学名Cucumaria frondosa japonica
動物。キンコ科のナマコ

出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報

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