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阿部なを あべ なを

デジタル版 日本人名大辞典+Plusの解説

阿部なを あべ-なを

1911-1996 昭和-平成時代の料理研究家。
明治44年10月1日生まれ。堀柳女に師事し人形作家として活躍後,昭和34年東京上野にみちのく料理店「北畔(ほくはん)」を開店。テレビや雑誌で料理を指導,人気を博した。平成8年9月27日死去。84歳。青森県出身。青森高女卒。本名はチヨ。著作に「おばあちゃんの台所修業」「小鉢心意気」など。

出典|講談社デジタル版 日本人名大辞典+Plusについて | 情報 凡例

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