ウイルスが引き起こす鳥の病気で、冬に発生しやすく致死性が高い。農場で発生した場合は家畜伝染病予防法に基づき、飼育する鶏の殺処分や消毒などの防疫措置を行う。2022年10月~23年4月のシーズンは過去最多の約1771万羽が殺処分対象となり、鶏卵価格の高騰につながった。農林水産省は、日本で人が鶏肉や鶏卵を食べて感染した例はないとしている。
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出典 共同通信社 共同通信ニュース用語解説共同通信ニュース用語解説について 情報
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