鷲尾隆長（読み）わしのおたかなが

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「鷲尾隆長」の解説

1673^*－1736　江戸時代前期-中期の公卿(くぎょう)。
寛文12年12月19日生まれ。鷲尾隆尹(たかただ)の子。正二位,権(ごんの)大納言。和歌をこのみ,画を狩野永納(かのう-えいのう)にまなんで人物,花鳥をよくした。元文元年9月19日死去。65歳。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...