余味（読み）よみ

精選版 日本国語大辞典

よ‐み【余味】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 後に残っている味覚。あとあじ。
   1. [初出の実例]「その味蜜のごとし〈略〉夢さめて口中に余味あり」(出典：咄本・醒睡笑（1628）一)
   2. [その他の文献]〔温庭筠‐西陵道士茶歌〕
3. ② 後に残っている情趣。残存している興趣。
   1. [初出の実例]「逍遙余味猶無_レ飽、縦及_二天明_一勿_二共帰_一」(出典：本朝無題詩（1162‐64頃）九・春日於栖霞寺即事〈大江佐国〉)
4. ③ 興味を添えるために設けられるもの。興趣を盛りあげるために、他の物事をつけ加えること。余興。
   1. [初出の実例]「今日於新御所、殿上人等聊有田植興云々、伏見殿余味歟」(出典：園太暦‐貞和五年（1349）六月五日)

出典　精選版 日本国語大辞典