[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「鳳凰聖徳」の解説 ほうおうせいとく【鳳凰聖徳】 群馬の日本酒。酒名は、一の宮・貴前神社の宮司から聖徳太子の「以和為貴」(和を以て貴しと為す)の教えにあやかり命名。大吟醸酒は全国新酒鑑評会で受賞実績多数。ほかに特別純米酒、特別本醸造酒などがある。原料米は山田錦、美山錦、五百万石など。仕込み水は雄川水系の湧水。蔵元の「聖徳銘醸」は昭和34年(1959)地元の蔵元4社が合併し創業。所在地は甘楽郡甘楽町大字白倉。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報