結果枝（読み）ケッカシ

デジタル大辞泉

けっか‐し〔ケツクワ‐〕【結果枝】

花芽がついて開花・結実する果樹の枝。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

けっか‐し ケックヮ‥【結果枝】

〘名〙 果樹で、花芽をつけ、翌年開花、結実する枝。

出典　精選版 日本国語大辞典

改訂新版　世界大百科事典

結果枝 (けっかし)

果実のついている枝をいい，どのような枝が結果枝になるかは，果樹の種類によって異なっている。モモ，スモモ，ウメ，アンズ，オウトウなどでは，春になって伸長した枝の葉腋（ようえき）に花芽が形成され，翌春にこの花芽が開くと，その位置で花だけが咲き，果実になる。したがって，これらの種類では前年の春に伸長した枝が結果枝となる。これに対して，カキやクリでは，春に伸長した枝の先端の方の2～3の葉腋に花芽が形成され，翌春にこの花芽が開くと，まず枝が伸び，この枝の葉腋に花が咲く。したがって，これらはその年の春に伸長した枝が結果枝となる。また，リンゴやナシなどでは，前年の春に伸長した枝の上の葉芽（開くと葉と枝を生ずる芽で，花芽よりも細い）がその年わずかに伸長して，枝の先端に花芽が形成される場合が多い。翌春この花芽が開くと，枝がわずかに伸びて，その先端に数個の花が咲く。したがって，リンゴやナシでもカキやクリと同様，その年の春に伸長した枝が結果枝となるが，結果枝が短いので，前々年の枝が結果枝のようにみえる。このような結果の習性を知らないと，剪定（せんてい）や整枝を行うことができない。例えばカキ，クリなど枝の先端の方に花芽をつける種類では，枝の先端を切りつめてしまうと春になっても花がつかず，果実を収穫できない。
執筆者：杉山 信男

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」