オウトウ

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オウトウ(桜桃)【オウトウ】

サクランボとも。バラ科の果樹。東アジア系のシナミザクラと，ヨーロッパ系のセイヨウミザクラ（甘果オウトウ），スミノミザクラ（酸果オウトウ）とがある。日本でおもに栽培されるのは，明治初年に渡来した生食用の甘果オウトウで，かん詰，ジャムにもする。５月に開花し，６月に成熟。雨にあうと実が割れるので，梅雨の少ない地方で作られる。主産地は山形。品種が多く，ナポレオン，日の出等が著名。なお加工用には酸果種のほうが向く。
→関連項目サクラ（桜）｜チェリーブランデー

出典　株式会社平凡社

栄養・生化学辞典

オウトウ

　バラ目バラ科サクラ属に属する．シナノミザクラ［Prunus pauciflora］，セイヨウミザクラ［Prunus avium］，スミノミザクラ［Prunus cerasus］，ハイブリッド［Prunus effusa］などの種がある．果実をサクランボといい食用にする．

出典　朝倉書店

普及版 字通

【】おうとう

水たまり。

字通「」の項目を見る。

【泱】おうとう

ひろくさかんなさま。

字通「泱」の項目を見る。

【殴】おうとう

ふみつけ。

字通「殴」の項目を見る。

出典　平凡社「普及版 字通」

改訂新版　世界大百科事典

オウトウ (桜桃)

→サクランボ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

オウトウ
おうとう

→サクランボ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

オウトウ

「セイヨウミザクラ(西洋実桜)」のページをご覧ください。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典