アロース

デジタル大辞泉

アロース（allose）

単糖類の一。アルデヒド基をもつアルドースのうち、その構造からヘキソースに分類される。天然での存在量がきわめて少ない希少糖の一種。D-アロースはヤマモガシ科の一種の葉から分離されたが、L-アロースは天然にはその存在が知られていない。生体内で抗酸化作用を示すことがわかっている。

出典　小学館

化学辞典 第2版

アロース
アロース
allose

C₆H₁₂O₆(180.15)．アルドヘキソースの一種．D-アロースはヤマモガシ科Proteaceaeの葉から分離されたが，L-アロースは自然界では存在が知られていない．それぞれD-およびL-リボースからシアンヒドリン法による組み上げで得られる．水中での組成は，α-ピラノース14％，β-ピラノース77.5％，α-フラノース3.5％，β-フラノース5％，直鎖アルデヒド0.01％ となる．β-D-アロースは融点128 ℃，141 ℃(多形)．＋0.6→＋14.4°(水)．6-デオキシアロースは強心性配糖体中に見いだされている．[CAS 6038-51-3:DL-アロース][CAS 7635-11-2:L-アロース]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」