イソボルネオール（英語表記）isoborneol

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「イソボルネオール」の意味・わかりやすい解説

化学式 C₁₀H₁₈O 。カンフェンの水和によって得られる。ショウノウや香料合成の中間体。 DL体は融点 212℃の結晶。植物精油には見出されないモノテルペンアルコールである。

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