ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「キリアニ」の意味・わかりやすい解説
キリアニ
Kiliani， Heinrich
[没]1945.2.25. フライブルク
ドイツの化学者。ミュンヘン工科大学で E.エルレンマイヤーに化学を学び，助手，講師を経て，同大学教授 (1892) 。次いでフライブルク大学教授 (97～1920) 。定年後も研究を継続した。凍結法によるイヌリンの調製と精製法の確立，グルコースおよびフルクトースがそれぞれアルデヒド，ケトンであることの証明，アラビノースの組成の確立，サッカリン酸の研究，ジギタリス成分の研究，強心配糖体アンチアリンの研究など，糖類およびその誘導体に関する広範な研究で知られる。
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