シクロヘキシルスルファミン酸ナトリウム（読み）シクロヘキシルスルファミンさんナトリウム（英語表記）cyclohexylsulfamic acid sodium salt

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典の解説

C₆H₁₂NO₃SNa 。シクラミン酸ナトリウム (サイクラミン酸ナトリウム) ，チクロとも呼ばれる。シクロヘキシルアミンから合成される甘味結晶。ショ糖の 30倍の甘味をもち，100ppm の濃度の水溶液でも甘味を検知できる。カロリーのない人工甘味料として用いられたが，発癌の危険性が指摘されて 1969年使用が禁止された。

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