テングノムギメシ（読み）てんぐのむぎめし

日本大百科全書(ニッポニカ)

テングノムギメシ
てんぐのむぎめし / 天狗の麦飯

高山の地面に生ずる特異植物で、飯砂(めしずな)などともよぶ。日本特産で、富士火山帯およびその付近の標高1000メートル以上の火山性山地だけに産する。灰褐色でゼラチン質に富む。1センチメートル以下の小塊状体であるが、草地の地表下5～20センチメートルの所では厚い層となる。冬季に繁殖する。山の修験(しゅげん)者などがこれを食べて飢えをしのぐといわれ、その名は江戸時代から知られていた。テングノムギメシがなんであるかは長い間不明であったが、藍藻(らんそう)植物のグロエオカプサGloeocapsaとグロエオテカGloeothecaが主体であるというのが最近の一致した見解である。

［新崎盛敏］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

テングノムギメシ(天狗の麦飯)
テングノムギメシ

長野県黒姫山山頂，浅間山山麓などで安山岩上に見出された自然生の微生物の塊。直径数 mmから 1cmの褐色の粒で，それが 30cmもの層になる。これを構成する生物はグレオカプサ Gloeocapsa数種，ミクロキスチス Microcystis1種，グレオテカ Gloeotheca数種の藍藻類と桿状細菌類などで厚い包膜をかぶっている。これを修験の行者が食べたという言い伝えもある。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典