デジタル大辞泉 「デミグラスソース」の意味・読み・例文・類語 デミグラス‐ソース 《〈和〉demi-glace+sauce》「ドミグラスソース」に同じ。デミソース。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「デミグラスソース」の解説 デミグラスソース【demiglace sauce】 ドミグラスソース。⇒ドミグラスソース 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報