ノコギリガザミ（その他表記）Scylla serrata

改訂新版　世界大百科事典

ノコギリガザミ
Scylla serrata

十脚目ワタリガニ科の甲殻類。大型種で，東南アジアなどでは食用ガニとして重要。東京湾以南，ミクロネシア，東南アジアを経てインド洋西部，紅海まで広く分布している。河口付近の干潟やマングローブ湿地に多いため英名はmud crab，あるいはmangrove crabである。甲はイチョウの葉形で，甲幅20cmに達する。前側縁に各9本，額に6本の三角形の突起があり，これをのこぎりの歯に見たててこの名がある。はさみ脚は強大。一様に青緑色であるが，はさみは橙黄色の個体が多い。分類学的には1属1種とされているが，甲面やはさみ脚に網目模様がある個体があり，別種または別亜種と考えられたこともある。小動物を捕食する。熱帯，亜熱帯地方に多いが，浜名湖にすみついた1群があり，保護管理のもとに漁獲対象とされている。台湾やフィリピン，東南アジアでは高価で，甲幅1.5cmほどの稚ガニを池で飼育する。とくに抱卵雌が好まれるため，抱卵後に出荷される。
執筆者：武田 正倫

図－ノコギリガザミ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ノコギリガザミ
mangrove crab; mud crab

軟甲綱十脚目ワタリガニ科ノコギリガザミ属 Scylla に属するカニ 4種の総称。額縁に 4歯，甲の前側縁に 9歯あるが，いずれも三角形状。鋏脚は左右で大きさが異なり，片方が巨大。日本産はアミメノコギリガザミ S. serrata，アカテノコギリガザミ S. olivacea，トゲノコギリガザミ S. paramamosain の 3種である。甲幅 20cmに達する大型種で，甲はやや横長の楕円形。トゲノコギリガザミは相模湾以南のインド西太平洋全域に分布し，内湾の河口に多い。静岡県の浜名湖ではドウマンの名でよく知られている。琉球列島以南の熱帯・亜熱帯地方のマングローブ湿地には個体数が豊富で，食用として最重要のカニである。（→甲殻類，十脚類，節足動物，軟甲類）

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典