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ろ(濾)過

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栄養・生化学辞典の解説

ろ過

 固体と液体の分離をする方法の一つで,紙や布で漉すこと.

出典|朝倉書店
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百科事典マイペディアの解説

ろ(濾)過【ろか】

固体粒子と液体との混合物を多孔質のろ質(ろ材)に通して両者を分離する操作。この場合の分離された固体をろ塊またはろ滓(ろさい)(ケーキ),ろ材を通った液をろ液という。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
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