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アオウオ Mylopharyngodon piceus

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

アオウオ
Mylopharyngodon piceus

コイ目コイ科。全長 1mになる。体形はソウギョに似ているが,背面から見た頭部前端はソウギョよりとがる。中国からの外来魚で,関東地方の利根川,霞ヶ浦,北浦に分布する。日本ではあまり好まれないが,中国では重要な食用魚。

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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

アオウオ
あおうお / 青魚
[学]Mylopharyngodon piceus

硬骨魚綱コイ目コイ科に属する淡水魚。チンヒーともよばれる。原産地の中国だけでなく、世界中の華僑(かきょう)居住地で養魚が盛んに行われている。中国四大家魚の一種。日本へも明治初期から何回も移入され、利根(とね)川などに放流されたが、近年、利根川での繁殖が確認された。外形はウグイに似ているが、鱗(うろこ)が大きく、全体に青黒い。大きい河川に生息し、肉食性で、底生動物とくに巻き貝類を主食としている。全長60センチメートルぐらいで成熟し、成長すると1メートルに達する。利根川での産卵期は春から夏で、産卵行動には不明な点が多いが、比較的近縁のソウギョとほぼ同じようである。中国では重要な食用魚である。[水野信彦]

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