アオメエソ（英語表記）Chlorophthalmus albatrossi

改訂新版　世界大百科事典

アオメエソ
Chlorophthalmus albatrossi

ハダカイワシ目アオメエソ科の海産魚。瞳孔が青緑色に輝くのでアオメエソという。別名メヒカリ。英名でアオメエソ科魚類をgreeneyesと呼ぶのもこれに由来する。銚子以南の南日本海域，日本海の富山湾に分布する。頭は扁平，口は斜めに裂ける。体は細長く円筒形。大きな眼が頭の上側近くにあり，眼径は吻（ふん）の長さより大きい。背びれは体の中心より後ろにある。体色はオリーブ色で，体側に約10個の暗色斑がある。体長15cm。水深200～400mの陸棚周辺の底層に群れをなして生息し，小型甲殻類や小魚などを捕食する。底引網で大量に漁獲され，干物やかまぼこ材料にされる。アオメエソ科Chlorophthalmidae魚類は，全世界に3属約20種が知られる。そのうち日本産のアオメエソ科魚類としては，ほかにトモメヒカリ，ツマグロアオメエソ，ナガアオメエソ，マルアオメエソ，モンアオメエソ，オニアオメエソの6種が知られ，いずれも形態的に類似しており，かつ陸棚周辺海域の底層に生息し底引網で漁獲される。
執筆者：川口 弘一

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

アオメエソ
あおめえそ / 青眼狗母魚
greeneyes
[学] Chlorophthalmus albatrossis

硬骨魚綱ハダカイワシ目アオメエソ科に属する海水魚。別名メヒカリ。本州中部以南に分布し、深海で漁獲される。全長14センチメートルほどで、細長く、胴部は円筒形である。眼径は大きく吻長(ふんちょう)より長い。背びれは11軟条で、小さい脂(あぶら)びれがある。側線鱗(そくせんりん)数は55～60個程度。下あごの先端は上あごより前に出る。体に暗色の斑紋(はんもん)が10個ほど縦列する。アオメエソ科の魚は日本近海に6種が知られ、いずれも練り製品や乾物などにされる。

［上野輝彌］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

アオメエソ
Chlorophthalmus albatrossis

ヒメ目アオメエソ科の海水魚。体長約 15cm。体は円筒形で，頭部は縦扁する。眼は著しく大きい。体色はオリーブ色で，体側に約 10条の不規則な暗色斑がある。瞳孔は青緑色に輝く。南日本からフィリピンに分布し，水深 200～600mの深海に生息する（→深海魚）。干物，佃煮，かまぼこの原料とされる。

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