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アマノリ

栄養・生化学辞典の解説

アマノリ

 通常アサクサノリPorphyra tenera].紅藻綱ウシケノリ目ウシケノリ科アマノリ属の紅藻.広く栽培され,乾燥して食用にしたり,佃煮を作る.アマノリ属にはほかに,スサビノリ[Porphyra yezoensis],オニアマノリ[P. dentata],ウップルイノリ[P. pseudolinearis],マルバアマノリ[P. suborbiculata]などがある.

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

アマノリ

アサクサノリ(浅草海苔)」のページをご覧ください。

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日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

アマノリ
あまのり

出典|小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について | 情報 凡例

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