イングリッシュブレックファースト（読み）イングリッシュブレックファースト（英語表記）English breakfast

デジタル大辞泉

イングリッシュ‐ブレックファースト（English breakfast）

英国風の朝食。紅茶・コーヒー・ジュースなどの飲み物、パン・シリアル、卵料理、ベーコンやハムなどの肉料理を組み合わせる。EBF。→アメリカンブレックファースト →コンチネンタルブレックファースト

出典　小学館

飲み物がわかる辞典

イングリッシュブレックファースト【English breakfast】

➀イギリス風の朝食。紅茶・コーヒー・ジュースなどの飲み物とパン、一皿にソーセージ・ベーコンなどの肉料理、オムレツ・スクランブルエッグなどの卵料理、焼いたトマトやマッシュルーム、「ベークトビーンズ（baked beans）」というトマト味のいんげん豆の煮込みなどをとりあわせて盛ったもののセットをさすことが多い。パンは「フライドブレッド（fried bread）」という、食パンを揚げたものを用いることも多い。
➁紅茶のブレンドの一つ。朝食に用いられることが多く、やや渋めで、多くの場合ミルクティーにして飲む。

出典　講談社

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

イングリッシュブレックファースト【English breakfast】

①イギリス風の朝食。紅茶・コーヒー・ジュースなどの飲み物とパン、一皿にソーセージ・ベーコンなどの肉料理、オムレツ・スクランブルエッグなどの卵料理、焼いたトマトやマッシュルーム、「ベークトビーンズ（baked beans）」というトマト味のいんげん豆の煮込みなどをとりあわせて盛ったもののセットをさすことが多い。パンは「フライドブレッド（fried bread）」という、食パンを揚げたものを用いることも多い。
②紅茶のブレンドの一つ。朝食に用いられることが多く、やや渋めで、多くの場合ミルクティーにして飲む。

出典　講談社