アメリカンブレックファースト（その他表記）American breakfast

デジタル大辞泉 の解説

アメリカン‐ブレックファースト（American breakfast）

米国風の朝食。紅茶・コーヒー・ジュースなどの飲み物、パン、卵料理、ベーコンやハムなどの肉料理、フルーツなどを組み合わせる。パンの代わりにパンケーキやワッフルを供することもある。ABF。→イングリッシュブレックファースト →コンチネンタルブレックファースト

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和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典 の解説

アメリカンブレックファースト【American breakfast】

ホテルなどでの洋式の朝食の形式の一つ。またこの形式の朝食。ジュース、パン、コーヒーまたは紅茶、オムレツ・目玉焼き・スクランブルエッグ・ゆで卵などから選べる卵料理、ハム・ソーセージ・ベーコンなどから選べる肉料理のセットをさすことが多い。フルーツやサラダがつくこともある。◇「アメリカ風の朝食」の意。

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