改訂新版 世界大百科事典 「ササクサ」の意味・わかりやすい解説
ササクサ (笹草)
Lophatherum gracile Brongn.
笹の葉に似た葉をもつイネ科の多年草で,まばらな山林の中に時々見られる。短い根茎があって,まばらな株を作る。根は何本かが先のほうが肥厚し,黄色を帯びた紡錘形の塊根となっている。茎は高さ60cm内外で,直立して枝分れせず,中央以下に5~6枚の葉を2列につける。葉は長楕円状の披針形,扁平で,長さ10~20cm,幅は3cmくらいで先はとがり,基部は円く,短い柄を経て葉鞘(ようしよう)がある。8~10月ころ茎の先に長さ30cmくらいのまばらで大型の円錐花序を出し,まっすぐで細い枝を交互に出して,枝の片側に小穂をまばらにつける。小穂は披針形で長さ8mmくらいで,花頴(かえい)の芒(のぎ)は束になって小穂の先に集まり,衣服等について運ばれやすい。本州の関東以南の日本から中国,インド,マレーシアに広く分布する。葉は中国で利尿剤・解熱剤として用いられ,塊根は搗(つ)いてその汁を米に混ぜて麴を作ると芳香が出るという。
執筆者:小山 鐵夫
出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報