ミートソース

精選版 日本国語大辞典「ミートソース」の解説

ミート‐ソース

〘名〙 (meat sauce) ひき肉に玉ねぎ、セロリなどのみじん切り、トマトピューレなどを加えて煮込んだソース
※ロッパ食談(1955)〈古川緑波〉新版洋食記I「ミートソースや、トマトソースなど、好みのものを掛けて食ふやうになっている」

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

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