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ヤム ヤム Dioscorea; yam

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ヤム
ヤム
Dioscorea; yam

ヤマノイモ科ヤマノイモ属の植物で根茎を食用とするものの総称。つる性の多年草で東西両半球に約 600種があり,おもに熱帯,亜熱帯に分布する。日本には約9種を産する。観賞用に植えられることもある。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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デジタル大辞泉の解説

ヤム(yam)

ヤム芋

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大辞林 第三版の解説

ヤム【yam】

ヤマノイモ科ヤマノイモ属で、いもを食用とするため栽培される植物の総称。熱帯に十数種ある。熱帯アフリカの多雨地域で主食とされる。ヤムイモ。

出典|三省堂
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