ヴァルトブルク祭

山川世界史小辞典改訂新版「ヴァルトブルク祭」の解説

1817年10月にドイツのブルシェンシャフトが行った示威的祭典。テューリンゲン山中のヴァルトブルクは，ルターのゆかりの地であり，解放戦争の記念と宗教改革300年祭をかねて，学生たちは自由主義と民族主義の政治的示威をなし，反動的な書物を焼いた。

出典　山川出版社「山川世界史小辞典改訂新版」山川世界史小辞典改訂新版について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...