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介党鱈/鯳 スケトウダラ

デジタル大辞泉の解説

すけとう‐だら〔すけタウ‐|すけとう‐〕【介党×鱈/×鯳】

タラ科の海水魚。全長約80センチ。体はマダラに似るが細長く、下あごのひげは短い。背から側面に濃褐色の不定形斑がある。北太平洋・日本海に多い。塩干し・練り製品・魚粉などに加工。卵巣の塩漬けは、たらこ。めんたい。すけそうだら。 冬》

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

動植物名よみかた辞典 普及版の解説

介党鱈 (スケトウダラ)

学名:Theragra chalcogramma
動物。タラ科の海水魚

出典|日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について | 情報

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