会津中将（読み）あいづちゅうじょう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

あいづちゅうじょう【会津中将】

福島の日本酒。酒名は、会津藩藩祖・保科正之の官位にちなみ命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成16、17、19～21、23～26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、八反錦など。仕込み水は磐梯山の伏流水。蔵元の「鶴乃江酒造」は寛政6年(1794)創業。所在地は会津若松市七日町。

出典　講談社

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会津中将

福島県、鶴乃江酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館