化学プロセス かがくプロセスchemical process

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

化学プロセス
かがくプロセス
chemical process

物質やエネルギーなどの化学的変化を中心としてそれに物理的変化，伝播を付加し，ある資源からより付加価値の高い製品を生産する工程。したがって，化学工業が化学プロセスの集合であることはむろんであるが，鉄鋼工業，食品工業，製薬工業，製紙工業などにも化学プロセスがきわめて多く含まれている。化学プロセスは化学工学で主として取扱う蒸留，吸収などの単位操作ならびに単位反応の結合系であり，化学プロセスへの化学工学の貢献は大きい。

出典｜ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典