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化学プロセス かがくプロセスchemical process

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

化学プロセス
かがくプロセス
chemical process

物質やエネルギーなどの化学的変化を中心としてそれに物理的変化,伝播を付加し,ある資源からより付加価値の高い製品を生産する工程。したがって,化学工業が化学プロセスの集合であることはむろんであるが,鉄鋼工業,食品工業,製薬工業,製紙工業などにも化学プロセスがきわめて多く含まれている。化学プロセスは化学工学で主として取扱う蒸留,吸収などの単位操作ならびに単位反応の結合系であり,化学プロセスへの化学工学の貢献は大きい。

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