卓袱屋 チャブヤ

デジタル大辞泉の解説

ちゃぶ‐や【^▽卓^×袱屋】

明治開化期に横浜や神戸などにできた小料理屋。主に外国の下級船員を相手とし、売春婦をかかえている店が多かった。

出典｜小学館

大辞林 第三版の解説

ちゃぶや【卓袱屋】

横浜・神戸などの開港場の、船員や外国人相手の小料理屋。売春婦を置くことが多かった。

出典｜三省堂