口切（読み）くちきり

精選版 日本国語大辞典

くち‐きり【口切】

1. [ 1 ] 〘 名詞 〙
   1. ① 容器などの口の封を切って初めてあけること。また、そのあけたばかりのもの。くちあけ。くちびらき。
      1. [初出の実例]「今度取て来たらば、汝に口切をさせうぞ」(出典：虎寛本狂言・千鳥（室町末‐近世初）)
   2. ② 陰暦一〇月の初め頃に、夏から封じておいた新茶のつぼを初めてあけること。また、その茶で催す茶会。《 季語・冬 》 〔日葡辞書（1603‐04）〕
      1. [初出の実例]「後陽成院の御時、御口切(クチキリ)とて、御壺出でたりつるを」(出典：咄本・醒睡笑（1628）八)
   3. ③ 物事をし始めること。てはじめ。かわきり。くちあけ。
      1. [初出の実例]「糀町の乾物屋より口切して」(出典：浮世草子・世間娘容気（1717）五)
   4. ④ 取引所などで、売買成立の最初をいう。
2. [ 2 ] 〘 副詞 〙 容器などの口までたっぷりと物がはいっているさまを表わす語。
   1. [初出の実例]「残りの肴を重に詰め、酒も口(クチ)きりついで来ました」(出典：歌舞伎・扇音々大岡政談（天一坊）（1875）序幕)

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の口切の言及

【茶事】より

…(6)不時　臨時の会，予約されていない，という場合と，食事の時刻をはずすという2通りの解釈がある。(7)口切　11月にその年の新茶を詰めてある茶壺の封を切って，その場で石臼でひいて供する。茶の湯の新年行事で最も重大視されている。…

※「口切」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」