壱岐っ娘(読み)いきっこ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「壱岐っ娘」の解説

いきっこ【壱岐っ娘】

長崎壱岐焼酎白麹を使用し減圧蒸留で造る。「夢」シリーズは自然水で仕込み、低温発酵させた酒。「デラックス」はシェリー樽で長期熟成させた古酒原料大麦米麹。アルコール度数25%など。蔵元の「壱岐焼酎協業組合」は昭和59年(1984)壱岐島内の6酒造場が合併し設立所在地は壱岐市芦辺町湯岳本村触。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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